RAIZ DE ARRURRUZ 250gr. BIO SG S/A VEGAN

- Descripcion: Es un tipo de almidón muy eficaz como espesante, incoloro y prácticamente insípido.- Precauciones: Recomendable ante cualquier problema de salud acudir a un médico.- Composicion: Arrurruz en polvo procedente de agricultura ecológica.Valor nutricional por 100 g:Energía………………………..1495 kj / 357kcal.Grasas………………………………………0,1 g.de las cuales saturadas…………………0 g.Hidratos de carbono………………….84,8 g.de los cuales azúcares………………….0 g.Fibra……………………………………..30,47 g.Proteínas…………………………………0,30 g.Sal………………………………………<0,008 g*Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.- Posologia: Para usarlo, se disuelve en un poco de agua fría haciendo una lechada antes de incorporarlo a la receta, y en cuanto dé un hervor, retirar, consiguiendo así todo su efecto espesante.Para salsas, usar normalmente 1 cucharada sopera por cada cuarto litro de agua. Para gelatinas o consistencias cremosas habrá que duplicar la dosis.